Tak cuma makanan khas Betawi, sayur asem juga punya jejak sejarah di Aceh hingga Sumatera

- Selasa, 12 Oktober 2021 | 21:38 WIB
Sayur Asem foto: Harianresep
Sayur Asem foto: Harianresep


Sayur asem tak cuma jadi identitas makanan khas Betawi.





Sayur asem kerap jadi kuliner identitas masyarakat betawi. Sayur dengan cita rasa gurih segar ini memang sering hadir di menu masakan rumahan.





Namun siapa sangka ternyata tak cuma di daerah Betawi ternyata sayur asem juga jadi primadona dan di masak di beberapa daerah di Indonesia.





Asal muasal sayur asem





Dilansir berbagai sumber, sayur asem diketahui muncul pertama muncul di daerah Sunda atau Jawa Barat sebelum Indonesia merdeka.





Pada saat itu, sayur asem merupakan masakan kelas bawah karena yang menikmati hanyalah masyarakat Indonesia yang sedang kesusahan.

Halaman:

Editor: Anisa Widiarini - Hops.ID

Tags

Terkini

X