Terungkap 9 manfaat ubi ungu bagi kesehatan, nomor 5 paling tak terduga

Hops.ID - Ubi dikenal dengan bentuk dan warna dagingnya yang beraneka ragam. Dari putih, orange, hingga ungu.

Warna ungu pada ubi terjadi dikarenakan ubi tersebut kaya akan zat yang bernama antosianin. Sehingga aman untuk dikonsumsi oleh manusia.

Bahkan ubi ungu banyak diolah menjadi pewarna alami pada makanan.

Baca Juga: 4 Kali nikah dengan pria berbeda, Andi Soraya lebih nyaman dengan pria tua daripada yang brondong: Dimanja

Ubi ungu ini banyak ditemui di daerah Asia dan Afrika.

Karbohidrat tidak hanya didapat dari beras atau nasi saja, tetapi juga bisa dari berbagai jenis ubi.

Ubi mentah kaya akan karbohidrat kompleks serat makanan dan vitamin.

Baca Juga: Kebiasaan sederhana ini ampuh keluarkan racun dalam tubuh, dr Zaidul Akbar: Tanpa Anda sadari

Seperti vitamin B3, B6, C, folat kalium serta magnesium.

Ubi ungu mengandung asupan vitamin hingga empat kali lebih banyak dari kentang.

Lantas, apa saja Manfaat Ubi Ungu bagi kesehatan?

Baca Juga: Kebiasaan sederhana ini ampuh keluarkan racun dalam tubuh, dr Zaidul Akbar: Tanpa Anda sadari

Berikuti tim Hops.ID mengumpulkan beragam fakta terkait Manfaat Ubi Ungu dari kanal YouTube Kunci Sehat.

1. Mencegah kanker

Kandungan antioksidan di dalam ubi ungu mampu menangkal berbagai radikal bebas yang bisa menyebabkan kanker.