Mudah dan enak, berikut resep ikan kembung bakar sambal colo-colo ala Devina Hermawan, yuk dicoba!

Hops.ID – Bagi pecinta ikan, sangat wajib untuk mencoba resep yang satu ini yaitu resep ikan kembung bakar sambal colo-colo.

Untuk proses pembuatan resep ikan kembung bakar sambal colo-colo sangat mudah, seperti yang dibagikan oleh chef Devina Hermawan.

Selain pembuatannya yang mudah, hidangan resep ikan kembung bakar sambal colo-colo juga mempunyai manfaat untuk kesehatan tubuh. Hal ini akan kalian dapatkan dari kandungan yang terdapat di dalam ikan kembung.

Baca Juga: Wafat di usia 78 tahun, berikut profil Nani Wijaya dan sederet prestasinya

Oleh karena itu, apabila kalian merasa bingung untuk membuat hidangan yang sehat tetapi enak, maka kalian bisa mencoba untuk membuat ikan kembung bakar sambal colo-colo dari chef Devina Hermawan.

Inilah bahan-bahan yang perlu kalian perhatikan beserta proses pembuatannya, sebagaimana dilansir Hops.ID dari kanal YouTube Devina Hermawan pada 16 Maret 2023.

Baca Juga: Anya Geraldine dinyinyiri netizen usai unggah foto pakai bikini di pantai, disinggung soal ibunya yang saleh

Bahan bumbu resep ikan kembung bakar

• Siapkan 6 ekor ikan kembung
• Siapkan 3 siung bawang putih
• Siapkan ½ sendok teh bubuk ketumbar
• Siapkan ½ sendok teh bubuk kunyit
• Siapkan 2 buah jeruk nipis
• Siapkan 1 sendok teh merica
• Siapkan 1 ½ sendok teh garam
• Siapkan 1 sendok teh penyedap
• Siapkan 1 sendok teh gula

Baca Juga: Tajir tapi jadi tersangka penipuan, ini deretan harta kekayaan Ajudan Pribadi, punya mobil seharga Rp4,2 M

Bahan sambal colo-colo

• Siapkan 100 gr tomat hijau, kemudian dipotong kotak-kotak
• Siapkan 100 gr tomat merah, lalu dipotong kotak-kotak
• Siapkan 50 gr bawang merah, kemudian diiris
• Siapkan 25 gr cabai rawit merah, lalu diiris
• Siapkan 25 gr cabai rawit hijau, kemudian diiris
• Siapkan 10 gr kemangi, rendamlah di es terlebih dahulu, setelah itu diiris
• Siapkan 4 buah jeruk limau atau bisa juga dengan jeruk nipis
• Siapkan 50 ml minyak
• Siapkan 2 sendok teh gula
• Siapkan ¾ sendok teh garam
• Siapkan ¼ sendok teh penyedap

Baca Juga: Venna Melinda minta bukti atas tuduhan Haryati, ibu Ferry Irawan

Bahan pelengkap

• Siapkan 4 lembar daun salam
• Siapkan daun pisang
• Siapkan kecap manis
• Siapkan garam sebagai taburan ikan

Baca Juga: Punya masalah diabetes? Ini 5 tips kesehatan memilih makanan yang tepat agar kadar gula darah tetap stabil

Proses pembuatan ikan kembung bakar sambal colo-colo