Resep chicken mushroom donkkaseu ala Devina Hermawan, bisa kamu santap saat nonton drakor

Hops.ID - Buat yang hobi nonton drakor pastinya selalu ingin coba menu yang ada, nah kali ini Devina Hermawan membagikan resep chicken mushroom donkkaseu ala Korea.

Ayamnya empuk, bumbu meresap hingga ke dalam, garing diluar, namun rasa saus mushroomnya nikmat. Resep ini dibagikan Devina Hermawan di kanal YouTube pribadinya, Devina Hermawan.

Resep chicken mushroom donkkaseu dari Devina Hermawan ini untuk 3 hingga 6 porsi, dikutip Hops.ID pada Selasa, 21 Maret 2023.

Baca Juga: Lagi, Puan Maharani matikan mikrofon Hinca Pandjaitan saat Rapat Paripurna DPR, netizen: Lain kali bawa toa

Bahan chicken mushroom donkkaseu

• 500 gr dada ayam filet
• 1 sdt garam
• 1 sdt kaldu ayam bubuk
• 1 buah jeruk nipis
• 1/4 sdt merica

Bahan tepung kering

• Tepung terigu protein sedang
• Tepung roti putih

Baca Juga: Netizen cemas Tiara Andini jadi korban Alshad Ahmad, kompak geruduk akun Instagram sang ibu: Tante, tolong..

Bahan tepung basah

• 2 butir telur
• 2 sdm susu
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sdt merica

Bahan saus

• 20 buah jamur champignon
• 3 sdm mentega
• 2 sdm minyak
• 1/2 buah bawang bombai
• 3 siung bawang putih
• 3 sdm serbuk demi glace
• 1 sdm saus tomat
• 1/2 sdm kecap inggris
• 400-500 ml air
• 1/2 sdt gula pasir

Baca Juga: Semua tentang diabetes, dari gejala, tipe, komplikasi, hingga cara penanganannya, kamu wajib tahu!

Pelengkap

• 2 lembar kol
• 5 sdm mayones
• 2 sdm saus tomat
• Nasi putih

Langkah pembuatan

• Potong ayam tipis-tipis, kemudian cuci bersih ayam, masukkan ke dalam mangkuk baluri dengan kaldu ayam, garam, dan merica.
• Beri sedikit perasan jeruk nipis di semua sisi, ratakan.
• Tutup ayam tadi dengan cling wrap lalu pukul-pukul dengan roolong pin atau benda tumpul lainnya hingga ayam empuk.

Baca Juga: Bukan cuma untuk mata, inilah 6 deretan manfaat kesehatan dari vitamin A, salah satunya bisa meningkatkan imun

• Beri sedikit tepung terigu di semua sisi ayam, kemudian ratakan.
• Sediakan mangkuk, pecahkan telur, susu, garam dan merica.
• Maaukkan ayam ke dalam telur hingga terkena semua sisi, kemudian baluri dengan tepung roti kemudian ratakan.
• Potong sesuai selera bawang putih, bawang bombai dan jamur
• Sediakan wajan untuk menumis, tambahkan minyak kemudian tumis sesaat hingga layu dan mengharum
• Kecilkan api, tambahkan mentega dan serbuk demi glace. Aduk-aduk lagi, masak seaat dengan api kecil.

Baca Juga: Sudah kadung kena sanksi sosial, kehadiran Israel di Piala Dunia U20 2023 mendapat penolakan, terbaru Bali