Resep ayam saus kungpao perpaduan pedas manis buat teman makan weekendmu

- Minggu, 6 November 2022 | 12:49 WIB
Resep ayam saus kungpao perpaduan pedas manis buat teman makan weekendmu ( Twitter @kindymoh)
Resep ayam saus kungpao perpaduan pedas manis buat teman makan weekendmu ( Twitter @kindymoh)

Hops.ID – Hopers masih punya sisa daging paha ayam di kulkas? Bingung mau dimasak kaya apalagi, daripada mubazir mending dibuat menu baru, seperti ayam saus kungpao.

Ayam saus kungpao bisa jadi pilihan alternatif untuk hadirkan menu makanan yang pedas dan manis, serta rasa gurih yang bikin nagih.

Masak ayam saus kungpao sangatlah mudah, apalagi diberikan tips dan resepnya langsung dari chef Kindy Moh yang jamin bikin masakan Mommy anti gagal.

Baca Juga: Diajak ketemu Mayangsari, Desy Ratnasari sempat harapkan jodoh dari lingkaran Keluarga Cendana?

Berikut ini bahan utama dan langkah-langkah mudah memasak ayam saus kungpao lengkap dengan cara membuat saus yang manis pedas serta gurih lho.

Bahan untuk marinasi yang dibutuhkan:

  • 300 gram paha ayam fillet
  • ½ sendok makan jus apel
  • 2 sendok teh maizena
  • 1 sendok makan putih telur
  • 2 sendok teh kecap asin
  • 1 sendok teh minyak wijen
  • 1 ruas jahe iris
  • ½ sendok teh cabai kering
  • 6 siung bawang putih
  • 1 atau 2 batang daun bawang
  • 50 gram kecap mede sangrai
  • 2 sendok makan minyak goreng

Bahan saus kungpao:

  • 2 sendok saus tiram
  • 3 sendok makan dark soy sauce
  • 3 sendok makan cuka beras
  • 2 sendok makan gula
  • ½ sendok teh penyedap
  • 2 sendok teh maizena
  • 75 ml air

Baca Juga: Long hair era Suga BTS buat ARMY berikan pesan menyentuh: Dia alasanku...

Cara membuatnya: 

  • Cuci paha ayam hingga bersih
  • Daun bawang, jahe, dan bawnag putih diiris tipis-tipis
  • Masukan ayam fillet dan bahan-bahan irisan ke dalam wadah lalu masukan maizena, kacang mede, dan cabai kering
  • Setelah itu, masukan putih telur, jus apel, kecap asin, dan minyak wijen aduk hingga rata
  • Bahan marinasi ayam yang sudah tercampur disimpan dalam kulkas selama satu jam
  • Mix seluruh bahan saus kungpao dari saus tiram hingga maizena lalu tambahkan air sebanyak 75 ml
  • Panaskan wajan dengan api sedang lalu masukan ayam yang sudah dimarinasi hingga berwarna kecoklatan
  • Tambahkan saus kungpao perlahan, lalu aduk hingga matang

Baca Juga: Ngeri, 3 artis ini enggak takut masuk neraka, ada yang berani murtad demi cinta

Halaman:

Editor: Fachrina Fauziah

Sumber: Twitter @kindymoh

Tags

Artikel Terkait

Terkini