Resep sayur asem rumahan versi Betawi dan Jawa Barat ala Chef Rudy Choirudin, sedap dan bikin nagih

- Rabu, 9 November 2022 | 17:32 WIB
Resep sayur asem versi Betawi atau Jawa Barat ala Chef Rudy Choirudin. (Screenshot YouTube Galeri Rasa Channel)
Resep sayur asem versi Betawi atau Jawa Barat ala Chef Rudy Choirudin. (Screenshot YouTube Galeri Rasa Channel)

Hops.ID - Sayur asem menjadi masakan yang biasa disajikan di rumah, warung makan, maupun di restoran tradisional.

Sayur asam dikenal sebagai masakan rumahan yang biasanya disajikan 3 sampai 4 kali bahkan lebih dalam satu bulan dengan rasanya yang gurih, sedap, dan asam.

Bahan-bahan yang dibutuhkan juga mudah untuk didapatkan. Biasanya bahan untuk membuat sayur asem bisa didapatkan di pasar tradisional dengan harga yang ekonomis.

Baca Juga: Resep sayur ketupat Betawi praktis, untuk sajian Lebaran

Kali ini Hops.ID akan berbagi resep sayur asem rumahan versi Betawi dan Jawa Barat ala Chef Rudy Choirudin yang dikutip dari kanal YouTube Galeri Rasa Channel pada Rabu, 09 November 2022.

Berikut ini bahan-bahan yang perlu disiapkan dan cara membuat sayur asem rumahan versi Betawi dan Jawa Barat ala chef Rudy Choirudin:

Bahan ke-1

- Air 1500 ml (masukkan ke wajan)
- 4 buah asam jawa yang sudah dikerik (kemudian memarkan masukkan dalam rebusan supaya rasa asamnya keluar)
- 4 buah asam jawa tanpa biji (masukkan)
- 2 lembar daun salam (masukkan)
- lengkuas 3 cm memarkan dan masukkan ke dalam wajan berisi air sampai mendidih

Baca Juga: Cobain resep sop balungan ayam super seger dan simple banget, yang baru belajar masak pasti bisa!

Halaman:

Editor: Dion Yudhantama

Sumber: Galeri Rasa Channel

Tags

Artikel Terkait

Terkini