Inspirasi jualan auto cuan dengan modal pas-pasan, ini resep Dimsum Ayam Udang ala Chef Devina Hermawan

Hops.ID - Cemilan enak dan kenyal dapat menjadi inspirasi jualan yang mendatangkan pundi-pundi uang dengan modal yang pas-pasan.

Ide jualan satu ini adalah dimsum ayam udang ala Chef Devina Hermawan yang enak dan kenyal serta bisa disantap bersama keluarga maupun sedang me time.

Dilansir Hops.ID dari kanal YouTube Devina Hermawan pada 19 Januari 2023, inilah resep dan cara membuat dimsum ayam udang.

Baca Juga: Strangers Again episode 1, reuni Kang So Ra dan Jang Seung Jo setelah bercerai sampai cekcok

Dimsum Ayam Udang

Bahan adonan dimsum:

• 200 gr paha ayam fillet
• 50 gr kulit ayam
• 50 gr udang kupas (bisa diganti ayam)
• 2 siung bawang putih
• 1 butir putih telur
• 9 sdm tepung sagu
• ½ sdm garam
• 1 sdm gula
• ½ sdt merica
• ¼ sdt kaldu jamur
• 3 sdm es batu
• 2 sdt saus tiram
• 2 sdt minyak wijen
• 2 sdt kecap asin
• 50 gr wortel parut
• 15-20 kulit pangsit

Baca Juga: Legendaris, resep es krim vienetta ala Chef Devina Hermawan: Lembut cocok buat me time

Bahan saus cocol:

• 2 siung bawang putih
• 1 siung bawang merah
• 3 cabai rawit
• 1 cabai merah ukuran sedang
• 6 sdm saus sambal
• 1 sdm cuka
• 150 ml air
• 2 sdm minyak goreng
• 2 sdt gula
• ½ sdt kaldu jamur

Baca Juga: Resep Kuotie Ayam anti ribet ala Chef Devina Hermawan, langsung ludes

Cara membuat:

• Masukkan ½ ayam, bawang putih, tepung sagu, putih telur, saus tiram, kecap asin, minyak wijen, merica, garam, gula, kaldu jamur, dan es batu ke dalam food processor cincang hingga halus.
• Masukkan ½ ayam dan udang, cincang sebentar.
• Pindahkan ke wadah, masukkan ½ parutan wortel, aduk rata.
• Ambil kulit dim sum, beri 1 sdm adonan lalu bungkus dan beri parutan wortel di atasnya.
• Kukus siomay 15-20 menit.

Baca Juga: Fakta menarik Park Ju Hyun, pemeran Ye So Rang calon ratu di drakor The Forbidden Marriage