2 Resep Udang Goreng: Krenyes bikin maknyes, rekomendasi camilan akhir pekan dan sambut tahun baru Imlek

Hops.ID - Banyak makanan yang bisa dihidangkan untuk sambut tahun baru kelinci yang jatuh pada hari ini Minggu, 22 Januari 2023.

Tahun baru Imlek yang jatuh pada hari Minggu, 22 Januari 2023 sendiri merupakan perayaan bagi orang Tionghoa.

Hidangan udang goreng bihun dan Ebi Furai oleh Chef Devina Hermawan ini dapat menjadi menu camilan untuk merayakan tahun baru Imlek.

Baca Juga: Bukan dari Semarang, ini resep lumpia goreng isi ayam sayur ala Chef Devina Hermawan: Bikin nagih

Dilansir Hops.ID dari kanal YouTube Devina Hermawan pada 22 Januari 2023, berikut resep udang goreng bihun dan Ebi Furai.

Udang Goreng Bihun

Bahan:

• 16 pcs udang, kupas sisa buntut 
• 125 gr bihun

Baca Juga: Terkenal karena baik, sikap asli Jhon LBF dibongkar mantan karyawan: Suka potong gaji sesukanya.

Bahan adonan basah:

• 2 butir telur
• 1 sdm kaldu ayam bubuk
• 6 sdm tepung terigu protein sedang

Baca Juga: Inspirasi cemilan keluarga khas Perancis, Galantin Ayam Spesial ala Chef Devina Hermawan, yummy dan lezat

Bahan saus:

• 4 sdm mayones
• 1 sdm saus sambal
• 3 buah cabai rawit merah
• ½ sdt air jeruk nipis
• 1 sdt minyak wijen

Baca Juga: Alhamdulillah Indra Bekti sudah keluar dari rumah sakit, Aldilla Jelita ungkap masih ada PR ini: Mohon doa...

Cara membuat:

• Rebus air hingga mendidih lalu siram ke dalam bihun. Diamkan selama 10 menit.
• Cincang halus cabai rawit kemudian masukkan ke dalam mayones.
• Tambahkan air perasan jeruk nipis, saus sambal, dan minyak wijen, aduk hingga rata.
• Campurkan tepung terigu, kaldu ayam bubuk, dan telur, aduk rata.
• Sayat bagian bawah udang perlahan, ratakan lalu masukkan udang ke dalam tepung basah.
• Tiriskan bihun lalu gunting. Tuang 4 sdm adonan basah, ratakan.

Baca Juga: Strangers Again episode 1, reuni Kang So Ra dan Jang Seung Jo setelah bercerai sampai cekcok

Ebi Furai