850 gram wisman butter
50 gram blueband
100 gram susu kental manis
1 sdt toffieco vanilla butter
1 sdm toffieco bakar
Baca Juga: Bukan dari Semarang, ini resep lumpia goreng isi ayam sayur ala Chef Devina Hermawan: Bikin nagih
Bahan D
2 loyang mangkuk 22cm
kenari tumbuk kasar
Cara membuat:
1. Mixer bahan A yakni kuning telur, gula kasar sampai mengembang kental putih hingga 10 menit.
2. Mixer bahan C yakni wisman butter, blueband, susu kental manis, toffieco vanilla butter, toffieco vanilla butter. Lakukan hal yang sama seperti bahan pertama. Lakukan hingga mengembang dengan kecepatan kuat hingga 10 menit.
3. Saring bahan B menjadi satu sampai rata
4. Masukkan bahan C dan A dan aduk pelan pelan sampai rata dan sedikit mencair, lalu masukkan bahan b dan aduk aduk hingga rata
Baca Juga: Dituding suka memotong gaji oleh mantan karyawan, Jhon LBF akhirnya angkat bicara: Semua bukti ada
5. Ambil 70 gram adonan dan masukkan ke loyang, lalu masukkan ke oven dengan api bawah sampai matang dan masukkan lagi 70 gram adonan untuk lapisan di atas dan api pindahkan ke atas seterus nya sampai habis.
6. Buat lapisan coklatnya di timbang berapa lapis dikali 70 gram. Lalu dicampur dengan pasta coklat. Panggang selang seling sesuai selera.
7. Biasanya mencapai 25-30 lapis. Tiap lapis ditambahkan sedikit sampai tertutup rata. Setiap 5 menit sekali.
8. Setelah matang, jangan di lepas dari loyang tunggu sampai dingin baru dilepas dari loyang. Lalu diamkan selama 1 malam agar hasilnya memuaskan.***
