Bukan fastfood, gak worry kolesterol, ini resep black pepper beef burger dari oat ala Devina Hermawan

Hops.ID - Makanan fastfood yang sering dipikir sebagai penyumbang banyak kolesterol dalam tubuh ternyata juga ada resep sehatnya.

Devina Hermawan di kanal YouTubenya membagikan resep Black Pepper Oat Beef Burger dengan rasa enak, gurih, dan pedas.

Oat sendiri memiliki kandungan kaya akan serat dan bagus untuk pencernaan. Sehingga tidak perlu khawatir kolesterol ketika makan burger.

Baca Juga: Inspirasi cemilan, resep martabak telur roti tawar ala Devina Hermawan: Renyah di luar matang merata

Dilansir Hops.ID dari kanal YouTube Devina Hermawan pada 27 Januari 2023, berikut resep black pepper oat beef burger.

Black Pepper Oat Beef Burger

Bahan patty:

• 300 gr daging sapi giling
• 70 gr oats
• 2 butir putih telur
• 4 buah cabai keriting merah
• ½ buah paprika merah
• ½ sdt garam
• 1 sdt gula pasir
• ⅛ sdt merica

Baca Juga: Drakor Missing The Other Side 2 episode 12, misteri mimpi Kim Wook, ada hubungan dengan Il Young?

Bahan saus lada hitam:

• 4 siung bawang putih
• ½ buah bawang bombay
• 60 gr saus tomat
• 3 sdm kecap inggris
• 1,5 sdm maizena
• 10 gr lada hitam, sangrai, haluskan
• 200 ml air
• 1 sdt kaldu sapi bubuk
• 1 sdm gula pasir
• 1 sdm mentega tawar
• ⅛ sdt garam

Bahan lainnya:

• 200 gr jamur champignon
• Selada
• Bawang bombay, potong
• Tomat merah, potong
• Roti hamburger

Baca Juga: Resep pasta daging khas Rusia ala Devina Hermawan yang creamy dan cocok buat acara istimewa

Cara membuat:

• Untuk saus, cincang halus bawang bombay dan bawang putih lalu panaskan sedikit minyak tumis bawang bombay hingga wangi.
• Masukkan bawang putih, mentega, dan lada hitam, aduk rata kemudian masukkan air, kecap inggris, saus tomat, gula pasir, dan kaldu sapi, masak di api kecil.
• Masukkan garam, masak selama kurang lebih 5 menit lalu masukkan larutan maizena, masak hingga mengental dan sisihkan.
• Iris jamur lalu panaskan minyak, tumis beberapa saat dan sisihkan.

Baca Juga: Kronologi tolak bangun masjid di Daegu hingga taruh kepala babi, begini tanggapan Jang Hansol Korea Reomit

• Potong kotak-kotak kecil paprika dan cabai keriting lalu cincang sebagian jamur yang telah di tumis.
• Untuk patty, campurkan daging giling, Oats, putih telur, garam, gula pasir, merica, jamur, paprika merah, dan cabai merah, aduk rata.
• Bagi menjadi 4 lalu bentuk bulat. Masukkan ke dalam wajan yang telah panas, masak beberapa saat di kedua sisi.

Baca Juga: Nessie Judge ungkap kota Saranjana, benarkah ada? Simak 3 fakta menariknya