Resep japanese soba salad, menu diet sehat ala chef Devina Hermawan

- Rabu, 6 Juli 2022 | 18:48 WIB
Resep Japanese Soba Salad (Tangkapan layar chanel YouTube Devina Hermawan)
Resep Japanese Soba Salad (Tangkapan layar chanel YouTube Devina Hermawan)

Hops.ID – Bagi kamu yang lagi pengen makan masakan Jepang tapi lagi diet, jangan khawatir Japanese Soba Salad bisa jadi pilihan.

Japanese Soba Salad ini adalah salad dari Jepang dengan tambahan Soba (mie Jepang) dan Wakame (rumput laut).

Bisa juga ditambah dengan daun mint, supaya Japanese Soba Salad lebih segar serta topping salmon sashimi bisa banget.

Baca Juga: Diisukan akan gugat cerai Sule, Nathalie Holscher beri peringatan: Jangan menyinggung satu sama lain

Simak yuk resep Japanese Soba Salad ala chef Devina Hermawan berikut, bisa untuk 2-3 porsi, Hops.ID mengutip langsung dari YouTube Devina Hermawan, pada Rabu, 6 Juli 2022.

Bahan ponzu dressing (dengan ponzu siap pakai):

  • 40 ml cuka beras
  • 140 ml ponzu
  • 40  gr air
  • 40 gr Hillary Farm Manuka Honey/gula (bukan ml)
  • 80 ml minyak wijen
  • 2 cm jahe, kupas, iris
  • ¼ sdt kaldu jamur, opsional
  • Wijen panggang secukupnya

Bahan ponzu dressing dengan kecap asin:

Baca Juga: Seorang ilmuan menemukan lubang ozon jauh lebih besar di daerah tropis daripada Antartika

  • 90 ml kecap asin (panaskan campur dengan 3 gr katsuobushi dan 3 gr kombu, diamkan 15 menit, saring)
  • 40-50 ml air jeruk nipis/yuzu juice
  • 35 ml cuka beras
  • 40 gr air
  • 40 gr Hillary Farm Manuka Honey/gula
  • 80 ml minyak wijen
  • 2 cm jahe, kupas, iris
  • ¼ sdt kaldu jamur, opsional
  • Wijen panggang secukupnya

Bahan isian:

Halaman:

Editor: Nada Shofura Faradyana

Sumber: Devina Hermawan

Tags

Artikel Terkait

Terkini