Resep Kuotie Ayam anti ribet ala Chef Devina Hermawan, langsung ludes

Hops.ID - Hidangan favorit yang bisa dinikmati bersama keluarga adalah Kuotie Ayam ala Devina Hermawan.

Kuotie Ayam resep ala Chef Devina Hermawan ini bisa disajikan dengan dikukus ataupun digoreng.

Bahan dan resepnya yang mudah dan praktis membuat hidangan ini cukup digemari oleh sebagian ibu rumah tangga agar keluarga betah di rumah.

Baca Juga: Gurih berempah dan cocok disantap saat hujan, ini resep Mie Aceh istimewa ala Chef Devina Hermawan

Dilansir Hops.ID dari kanal YouTube Devina Hermawan pada 17 Januari 2023, berikut resep dan cara membuat Kuotie Ayam.

Kuotie Ayam

Bahan:

• 200 gr paha ayam giling
• ½ sdm kaldu ayam bubuk
• ½ sdt kaldu jamur / penyedap
• 2 sdt gula pasir
• ¼ sdt merica
• 1 sdt kecap asin
• 1 sdt saus tiram
• ½ sdt kecap ikan
• ¼ sdt minyak wijen
• 100 gr sawi putih
• 50 gr kucai
• 1 sdm air jahe
• 25 gr bihun kering
• 2 sdt maizena

Baca Juga: Fakta menarik Park Ju Hyun, pemeran Ye So Rang calon ratu di drakor The Forbidden Marriage

Bahan cocolan:

• 1 jempol jahe
• 2 siung bawang putih cincang halus
• 2 sdm cuka hitam
• 2 sdm kecap asin
• 2 sdm saus sambal

Lainnya:

Kulit siomay 

Baca Juga: Support Venna Melinda, ternyata begini fakta menarik Verrell Bramasta: Masih dekat dengan Natasha Wilona?

Langkah:

• Rendam bihun dengan air lalu diamkan beberapa saat.
• Potong kecil sawi putih kemudian tumis hingga layu.
• Iris kucai dan potong-potong bihun.
• Di dalam mangkuk campurkan ayam giling, kecap asin, saus tiram, kecap ikan, kaldu ayam bubuk, kaldu jamur, gula pasir, merica, minyak wijen, air jahe, dan maizena, kemudian aduk rata.
• Masukkan sawi putih, kucai, dan sohun, dan aduk rata.
• Basahi pinggiran kulit dengan air. Masukkan 1 sdm isian ke dalam kulit lalu lipat-lipat di satu sisi, ulangi hingga habis.

Baca Juga: 5 Fakta unik destinasi wisata Pantai Pelang Trenggalek, dari air terjun hingga legenda Jaka Tarub

• Kukus sebagian Kuotie Ayam selama 7-8 menit.
• Untuk sisanya, panaskan wajan susun kuotie lalu masukkan air dan sedikit minyak. Masak di api sedang hingga menyusut.
• Untuk cocolan, iris tipis jahe kemudian campurkan cuka hitam dan kecap asin. Masukkan jahe ke dalam campuran kecap asin.
• Campurkan bawang putih dan saus sambal, aduk rata.
• Kuotie ayam siap disajikan.

Itulah resep Kuotie Ayam ala Chef Devina Hermawan yang praktis dan jadi favorit keluarga.***